Hagyományos sütemények


MINŐSÉG ÉS SZAKÉRTELEM

Minőségi alapanyagokból, tartósítószerek és adalékanyagok nélkül, szeretettel készült sütemények!

Hagyományos sütemények a MÁK Kézműves Cukrászdában

Hagyományos süteményeinket  a lehető legnagyobb körültekintéssel készítjük, kizárólag minőségi alapanyagokból, tartósítószerek és adalékanyagok nélkül, szeretettel. A Mák Cukis hagyományos sütemények jellemzője még, hogy a megszokotthoz képest körülbelül 30%-kal kevesebb cukorral készülnek, mert arra törekszünk, hogy a cukor intenzív, mindent elnyomó íze helyett a hozzávalók valódi karakteres ízei legyenek fókuszban.

HAGYOMÁNYOS SÜTEMÉNYEINK A CUKIBAN

Állandó kínálatunk

Hagyományos sütemények a MÁK Kézműves Cukrászdában

Hagyományos sütemények- Tiramisu szeletA hagyományos sütemények állandó kínálatunk részei, egytől-egyig kiváló minőségű alapanyagokból készülnek, tartósítószerektől és adalékanyagoktól mentesen. Az összes süteményünk készítésekor a minőséget helyezzük előtérbe, így beleteszünk minden földi jót. Sok hazai, friss gyümölcsöt, belga csokoládét, magas kakaóvaj tartalmú kakaóport, vajat, tejet, tejszínt. Kihagyjuk viszont belőle viszont mindent, ami nem oda való, a térfogatnövelőket, habosítókat, tartósítószereket és adalékanyagokat is.

Hagyományos  süteményeinknél további fontos szempont, hogy az összetevők ízei domináljanak, így csökkentettük a sütemények cukortartalmát, körülbelül 30%-kal. Ez azt jelenti a gyakorlatban, hogy nem azt a már-már megszokott tömény, édes ízt lehet érezni minden sütemény esetében, hanem  az egyedi, karakteres ízjegyek dominálnak.

Cukrászdánkban az alábbi hagyományos süteményeink megtalálhatóak az év minden szakában:

Tortaszeletek

Belga csokitorta – ha valódi csokis ízre vágysz

Barackos túrótorta – szezonalitástól függően friss vagy aszalt sárgabarackkal

Sajttorta – krémesen sajtos

Tiramisu torta – igazi olasz desszert

Túró Rudi torta – saját készítésű Túró Rudival

Mini torták

Joghurtos gyümölcsös mini torta – a fanyar finomságok kedvelőinek

Kisdobos – a Dobos torta újragondolva MÁK Cuki módra

Nutellás ropogós – a Nutella kedvelőinek

Krémes sütemények

Francia krémes – ahogy mindenki szereti

Házi krémes – MÁK Cuki módra

Édes aprósütemények

Isler – málnalekvárral

Kókuszgolyó – a gyerekek kedvence

Popcake – különböző díszítéssel

Sós mogyorós karamellás pite – csupa karamell

Péksütemények

Kakaós csiga – hagyományos recept alapján

Sós aprósütemények

Burgonyás pogácsa – magokkal vagy sajttal szórva

Füstölt sajtos pogácsa – az ínyenceknek

Sajtos-tejfölös rúd – ahogy nagyanyáink sütötték

Hagyományos süteményeink egy kis csavarral

Citromkrémes máktorta szeletHagyományos süteményeink között vannak olyanok, amelyeket egy  kis csavarral, valamitől mentesen készítünk el, de mégis beleillenek a “hagyományos” kategóriába. Citromkrémes máktortánkat például hagyományos liszt helyett mákliszttel készítjük, de ez nem egy feltűnő változás a sütemény ízvilágában, mégis egy gluténmentes finomság lett belőle.

Jó példa még erre a közkedvelt Macaron, mely eredendően egy búzaliszt mentesen készülő édesség, melynek az  alapja a mandulaliszt, így nem tartalmaz glutént. Mégsem egy “mentes” süteményként tartjuk számon, hanem egy francia édességként.

Az alábbi sütemények tehát valamitől mentesen készülnek, mégis a hagyományos ízvilágot képviselik:

Tortaszeletek

Citromkrémes máktorta – gluténmentes, vega

Gesztenyés-meggyes torta – gluténmentes, vega

Csokoládé mousse torta – gluténmentes, vega

Édes aprósütemények

Macaronok – gluténmentes

Teljes kiőrlésű liszttel készült péksütemények

Péksüteményeinket minden reggel frissen sütjük, így van ez a teljes kiőrlésű liszttel készült finomságokkal is. Reform módon készülnek, minimális búzaliszt hozzáadásával.

Túrós táska

Sajtkrémes croissant

Darázsfészek

SZEZONÁLIS KÍNÁLATUNK

Alkalmakra, ünnepekre

Alkalmi kínálatunk

Hagyományos sütemények, melyeket nem sütünk állandóan, de szezonálisan, illetve bizonyos alkalmakhoz kapcsolódóan megtalálhatsz nálunk.

Tortaszeletek

Eszterházy torta – az eredeti recept alapjánFeketeerdő-torta szelet

Feketeerdő-torta – a csoki és a meggy mesébe illő találkozása

Oroszkrém torta – hagyományos recept alapján

Dobos torta

Túrótorta különböző gyümölcsökkel (málnával, eperrel, citrommal)

Párizsi krémes csokitorta – a franciák kedvence

Narancsos trüffel torta – 100%-os narancs olajjal

Krémes sütemények

Zserbó – rengeteg dióval

Hatlapos – ahogy nagyanyáink készítik

Mézes krémes – mert fontos a tradíció

Édes aprósütemények

Vaníliás kifli – vanília rúddalKókuszkocka

Linzer koszorú – saját, házi készítésű baracklekvárral

Csokis-zabpelyhes keksz – sok rosttal

Levendulás keksz – a nyár ízeivel

Kókuszkocka – ha egy régi klasszikusra vágysz

Csokis-banános mini pite – lágy csokoládékrémmel

Diós-ribizlis mini pite – dióhabos különlegesség

Karamellás-diós mini pite – vásárlóink egyik kedvence

Citromos kosárka – friss, üde, citromos

Sós aprósütemények

Mákos rúd – igazi MÁK Cukis finomság

Sajtos masni – a klasszikus

Karácsonyi hagyományos sütemények

Diós bejgli – 500 grammMákos bejgli bronzérmes

Mákos bejgli – 500 gramm

Gesztenyés bejgli – 500 gramm

Pozsonyi kiflik több ízben – diós, mákos, cukormentes gesztenyés

Flódni – sok-sok almával, dióval és mákkal

Habkarika – gyermekkorunk ízeivel

Mézeskalács – díszítéssel vagy díszítés nélkül

Nyers mézeskalács tészta – ha otthon sütnéd ki a gyerekekkel

Diós zserbó – rengeteg dióval

Mákos zserbó – zserbó luxuxkivitelben

Vaníliás kifli – vanília rúddal

Húsvéti hagyományos sütemények

Fonott kalács

Kerek fonott kalács

Húsvéti csoki figurák

ÍZELÍTŐ HAGYOMÁNYOS SÜTEMÉNYEINKBŐL

Feketeerdő-torta
Oroszkrém torta
Tiramisu torta
Diós zserbó
Hatlapos
Kókusztekercs
Kókuszkocka
Mini torták
Diós kosárka
Képviselőfánk
Cupcake
Diós pozsonyi kifli
Burgonyás pogácsa
Sajtos masni
Tökmagos túrós pogácsa
Sajtos tejfölös rúd

TEGYÉL PRÓBÁRA MINKET, KÓSTOLD MEG SÜTEMÉNYEINKET!

MÁK Kézműves Cukrászda hagyományos sütemények, Ismerjétek meg Ti is!

Gyere el Cukrászdánkba és kóstold meg süteményeinket!

Ne feledd, hogy hagyományos és mentes (paleo, vega, vegán) torták elkészítésében is nagy tapasztalatunk van. Kizárólag minőségi alapanyagokkal dolgozunk, nem használunk adalékanyagokat és tartósítószereket. Sőt, az egészségtudatosság jegyében a hagyományos cukrászdai süteményekhez képest 30%-kal kevesebb cukrot használunk süteményeinkben. Ráadásul kreatívak vagyunk, precízek és megbízhatóak!

Esküvői tortádhoz tortaállványt is bérelhettek nálunk, és kérésetekre ki is szállítjuk a tortátokat!