Mire érdemes figyelni a desszertasztal összeállításánál?
Az egyik legfontosabb szempont, hogy a desszertasztalon a sütemények harmóniában legyenek egymással. De legalább ilyen fontos, ha nem fontosabb, hogy a sütemények ne csak csábítóan nézzenek ki, hanem finomak is legyenek. A külcsín és a belbecs itt különösen fontos, hogy együtt járjon. Ugye milyen csalódás, ha ez nem így van?
A desszertasztalra kitett süteményekkel kapcsolatban a következő kérdés, hogy hogyan lehet elegánsan megenni őket anélkül, hogy a csinos ünnepi ruhák sütifoltosak lennének. Az egyik legjobb megoldás, ha egy-egy falatnyi süteményekkel készülünk a desszertasztalra, mini tortákkal, kis szeletre vágott finomságokkal. Most képzeljük el, hogy hogyan lehet szépen megenni például egy klasszikus krémest. Hát természetesen sehogy. Ezért mindig ügyeljünk arra, hogy a desszertasztalra kerülő sütemények könnyen fogyaszthatóak legyenek.
További fontos szempont, hogy a sütik és a körülötte lévő díszítés harmonizáljon az esküvő színeivel. Szerencsés esetben ennek a koordinálása a dekoros feladata. Az esküvői desszertasztal dísze lehet egy klasszikus pohárkrém is, amelyet kiskanállal könnyen megehetnek a vendégek. Egy-egy elegáns pohár csodásan mutathat a desszertasztalon
Népszerűek napjainkban a különböző Popcake, Cupcake változatok, a Mini piték, de ugyanígy sokszor kerül az asztalra rétes, pite, vagy zserbó is.
Mentes desszertasztal esküvőre
A mentes desszertasztalnak első pillantásra, látványában nem kell különböznie a hagyományostól. Csodaszép és csodafinom mentes süteményeket lehet készíteni, valódi hozzávalókból. Valódi gyümölcsökből, belga csokoládéból, tartósítószerek és adalékanyagok nélkül. Mi ebben profik vagyunk!
Süteményeink nagy része elkészíthető laktózmentes, tejmentes, cukormentes, paleo és gluténmentes változatban is. Amennyiben tojásmentes is kell, hogy legyen a sütemény, akkor mindenmentes süteményeinket ajánljuk.
Vannak olyan süteményeink, amelyeket már hagyományosan valamilyen mentes formában készítünk el. Ilyen például a Macaron, amely már eredendően egy gluténmentes* sütemény, vagy a Paleo islerünk (gluténmentes, tejmentes, cukormentes), de ilyen a Paleo popcake vagy a Paleo brownie, melyet kis kockákra szoktunk vágni, így kerül a desszertasztalra.
*Cukrászüzemünkben glutént tartalmazó süteményeket is készítünk, így keresztszennyeződés előfordulhat.
Mentes desszertasztal rendelés és desszertasztal kiszállítás? Kérj ajánlatot most tőlünk!
Bérelj tőlünk tortaállványt is!
Többféle tortaállvány közül tudtok válogatni, így ki tudjátok választani a számotokra legmegfelelőbbet! Tudtad, hogy a tortaállvány nem csak az esküvői torta, hanem a sütemények tálalásában is jó szolgálatot tehet? Sokkal mutatósabbak a desszertek egy jól megválasztott, elegáns állványon.
1. Klasszikus tortaállvány 
- Klasszikus tortaállványunkat maximum 5 darab különálló torta esetében ajánljuk, melyeket csökkenő méret sorrendben egy közös tortaállványra szeretnétek helyezni. Az öt torta esetében ez összesen nagyságrendileg 130 szelet tortát jelent.
- Ez az állvány alkalmas arra is, hogy egy fő tortát és a hozzá harmonikusan illeszkedő minitortákat vagy süteményeket, desszerteket elhelyezzük rajta.
- Kevesebb torta, illetve sütemény esetében is választhatjátok ezt az állványunkat, mert szétszedhető, kisebb méretre összerakható (például 3 szintesre).
- Különösen ajánljuk abban az esetben, ha el szeretnétek egymástól szeparálni a hagyományos és a mentes vagy paleo tortákat, desszerteket. Ezen az állványon a különböző szinteken elhelyezett sütemények közvetlenül nem érintkeznek egymással.
2. Ívelt, lépcsőzetes állvány
4 szintes, fából készült, erős, stabil felépítésű, félköríves talpú állvány, melyre 4 darab, egyenként maximum 40 szeletes torta fér rá.
Ideális abban az esetben, ha 4 darab egyforma méretű tortát szeretnétek az esküvőre. A torták díszítése lehet különböző, vagy hasonló, mindkét esetben jól mutatnak ezen a félköríves állványon. Az egyik szintre akár minitortákat vagy más desszerteket is összeválogathattok.
3. Egyszer használatos ezüst vagy arany színű torta alátét
Egybeépített torta esetében ajánljuk egyszer használatos, stílusos alátétjeinket, 4 emeletes torta méretig. A 4 emeletes torta összesen nagyságrendileg 140-150 szelet süteményt jelent.
Biztonságosan, stabilan tartja a tortát, és nem utolsó sorban elegáns. Bátran ajánljuk abban az esetben, ha összeépített tortában gondolkodtok. 
4. Kovácsoltvas jellegű tortaállvány
Kovácsoltvas jellegű tortaállványunk három különböző méretben érhető el: 14 szeletes, 20 szeletes és 30 szeletes méretben. Használhattok belőle akár egyet is, amennyiben egy darab különálló, nem emeletes esküvői tortát terveztek, vagy akár mind a hármat is, ha három darab különálló (nem emeletes) torta az elképzelésetek. Természetesen ezekre az állványokre is lehet minitortákat, desszerteket kihelyezni.
5. Átlátszó tortaállványok
Üvegből készült állványaink is nagyon kedveltek a jegyespárok között. Válaszható belőlük egy vagy akár több darab is, attól függően, hogy hány tortát, illetve minitortát, desszerteket szeretnétek rajta elhelyezni.
Tortaállvány bérlés árak
Többször használatos állványaink esetében egységesen 5000 forint a bérlés egyszeri költsége, ezen kívül 15 000 forint kauciót kérünk, melyet természetesen visszaadunk, amennyiben az állványt visszahozzátok hozzánk az esküvő után néhány nappal. Kovácsoltvas és átlátszó állványaink egyszeri bérleti díja darabonként 2000 forint, kaució ebben az esetben is 15 000 forint.
Egyszer használatos torta alátétjeink ára 2500 forint darabonként.
