Leírás
A Mindenmentes málnahabos torta részletes leírása, összetevők, allergén információk
Ha paleo vagy mindenmentes tortáról van szó, akkor sokaknak a tömény, „mentes ízű” sütemények jutnak az eszükbe. Nálunk egyik sütemény sem ilyen, így a Mindenmentes málnahabos torta sem. Ahogy a neve is utal rá, egy igazi habos, gyümölcsös egészséges különlegesség.
Torta allergének nélkül? Miért is ne? A Mindenmentes málnahabos tortánkban még allergén sincs! Ugye milyen jó? Tegyél egy próbát, kóstold meg te is ezt a mutatós mentes finomságot. Vega, vegán étrendbe bátran beilleszthető. Xilitből csak egy lehelletnyit teszünk bele, így nem okozhat gondot az arra érzékenyeknek sem.
Alapja a kókuszliszt, mely egy semleges ízű lisztféleség, különlegessé és pikánssá a hozzáadott citromlé teszi. Ehhez a tortához három réteg piskótát sütünk, ezek közé kerül a 100%-os málnából készült habkrém. A kókusztejszínből habot készítünk és málnával keverjük össze, így máris kész az ínycsiklandó málnahab. Ha szereted a könnyed, habos, gyümölcsös tortákat, akkor a Mindenmentes málnahabos torta lesz a kedvenced!
A mindenmentes torta díszítéséhez liofilizált málnát és kókuszchipset használunk. A liofilizált, azaz fagyasztva szárított málna rendkívül könnyű, mert az eljárás során a vizet is kivonják belőle. A liofilizált tartósítást azért szeretjük, mert mindenféle tartósítószer (például kéndioxid, cukor) hozzáadása nélkül lehet hosszú időre tartósítani a gyümölcsöt úgy, hogy a beltartalmi értékei változatlanok maradnak. Az már csak hab a tortán, hogy a liofilizált gyümölcsök megtartják eredeti formájukat, így igazán szemet gyönyörködtetőek – mi a díszítéshez darabolt liofilizált málnát használunk.
Másmilyen mentes tortát rendelnél? Neked ajánljuk a Paleo kókuszos-mangós tortánkat, Mindenmentes csokitortánkat vagy a Paleo brownie tortát.
Összetevők (ABC sorrendben):
- agar-agar
- ecet
- étolaj
- gluténmentes sütőpor
- díszítés: kókuszchips és liofilizált málna
- kókuszreszelék
- kókusztejszín
- kukorica keményítő
- málna
- rizsliszt
- útifűmaghéj
- xilit
Tápanyag információk:
1 szelet szénhidrát tartalma: 40 gramm
1 szelet fehérje tartalma: 3 gramm
1 szelet zsírtartalma: 13 gramm
1 szelet kalóriatartalma: 254 kcal
Allergének:
–
A Mindenmentes málnahabos torta mentes jellemzői:
- gluténmentes
- cukormentes
- laktózmentes
- tejmentes
- tojásmentes
- vega
- vegán
Bármilyen kérdés, kérés esetén keress bennünket bizalommal telefonon vagy e-mailen: 06/70-424-1073, info@makcukraszda.hu
