Epres túrótorta

Leírás

Az Epres túrótorta részletes leírása, összetevők, allergén információk

A torta alapja egy klasszikus, könnyed piskótalap, ahogy a többi túrótortánknál is, melyre házi készítésű eperlekvárt kenünk. Az eperlekvár és a túró közé az Epres túrótorta esetében egy könnyed, 100% gyümölcstartalmú eperzselét teszünk. Ezt az eperzselét mi magunk készítjük, eperből, cukorból és zselatinból. Erre az eperzselére egy lágy túróhab kerül, amelyet sűrű mascarpone, és friss tejszín tesz ellenállhatatlanul krémessé. A frissességet nyáron a frissen szedett eper  is biztosítja, ugyanis abból készítjük az eperzselét. A túróhab tetején roppanós mandula díszítés teszi még izgalmasabbá ezt a frissítő tortát. Nem csak desszertként, de akár születésnapi tortaként is megállja a helyét egy forró nyári napon.

Epres túrótortánk hazai gyártású túróból készül, melyet krémesre keverünk a többi hozzávalóval, így éri el azt a finom lágy állagot, amelyet úgy szeretünk mindannyian. A torta belsejében a már említett saját készítésű eperzselé kap helyet, mely nemcsak finom, hanem csodásan is mutat. Korábban az eperzselé helyett eper darabokat töltöttünk a piskóta és a túrókrém közé, de vásárlóink szavazati alapján az eperzselé mellett döntöttünk. 

Túrótortánk az év minden szakában megtalálható cukrászdánkban, ha rendelés előtt kóstolnál belőle, akkor ezt szinte mindig megteheted. 

Málnás, Citromos vagy Barackos túrótortánk is érdekel? Nézd meg a többi túrókrémes gyümölcsös tortánkat is!

Tudtad? Süteményeinkben jellemzően 30%-kal kevesebb cukrot használunk, mint ahogyan azt a hagyományosan elterjedt sütemény receptek írják. Mindezt a minőség és a reformtáplálkozás, egészségtudatosság jegyében. Számunkra fontos, hogy süteményeinkben a fő összetevők ízét érezzétek, ne nyomja el azt a cukor.

Ha pedig megnéznéd mentes tortáinkat is, akkor kattints ide!

Összetevők (ABC sorrendben):

• búzaliszt
• citromhéj
• eper
• eperlekvár
• kristálycukor
• mandulaforgács a díszítéshez
• mascarpone
• tehéntúró
• tejszín
• tyúktojás
• vaníliás cukor
• zselatin

Tápanyag információk:

1 szelet szénhidráttartalma: 23 gramm

1 szelet fehérje tartalma: 9 gramm

1 szelet zsírtartalma: 15 gramm

1 szelet kalóriatartalma: 262 kcal

Allergének:

búzaliszt, krémsajt, tehéntúró, tejszín, tojás

Bármilyen kérdés, kérés esetén keress bennünket bizalommal telefonon vagy e-mailen: 06/70-424-1073, info@makcukraszda.hu